Curso de análise em alimentos Senai 2012-2013

Curso de análise em alimentos Senai 2012 2013 Curso de análise em alimentos Senai 2012 2013

O SENAI esta com oportunidades abertas para o Curso de análise em alimentos 2012-2013. O curso é dirigido a estudantes e graduados em Química, Nutrição, Farmácia, Veterinária, Agronomia, Biologia e áreas afins. Tem conteúdo teórico e prático a tratar da importância da qualidade dos alimentos para a saúde da população.

O profissional que se aperfeiçoar nesta área vai poder atuar, em indústrias de processamento de alimentos, garantindo a qualidade e a segurança dos produtos; efetuando análises laboratoriais; supervisionando o processo de produção; planejando o trabalho; coordenando equipes; e participando de pesquisa e desenvolvimento de produtos e processos.

O curso tem objetivo fornecer um treinamento sobre análise microbiológica dos alimentos, enfocando os principais microrganismos presentes nos alimentos, principalmente aqueles recomendados pelas legislações vigentes sobre análise de alimentos. Trata-se de um curso teórico com explanação das metodologias e técnicas e empregadas nas análises. Apresentar a multidisciplinaridade do tema, identificando a participação de vários profissionais no processo.

Veja agora alguns dos módulos presentes no curso de análise em alimentos Senai 2012-2013:

- Qualidade dos alimentos
- Principais microrganismos presentes nos alimentos
- Instrumentação e equipamentos utilizados em laboratórios de microbiologia
- Desinfecção e esterilização em laboratórios de alimentos
- Análise dos principais grupos de bactérias dos alimentos
- Análise dos principais grupos de fungos presentes nos alimentos
- Portarias de qualidade dos alimentos

O curso é oferecido para diversas regiões, para você ver se sua região está apta para receber o curso basta acessar o site do SENAI de seu município. Para mais informações sobre o curso de análise em alimentos Senai 2012-2013 é só acessar o Portal do SENAI.

Comente (será moderado)